崗位職責(zé):
1.菜品把控,成本預(yù)算。
2.嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食品質(zhì)量安全。
3.管理廚房的日常工作,包括食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存和管理。
任職要求:
1.具備火鍋類專業(yè)知識(shí)和技能,強(qiáng)大的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。
2.熟悉菜品的制作流程和方法,能夠獨(dú)立完成各種菜品的制作。
3.有團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他廚師和餐廳員工協(xié)作,共同完成工作任務(wù)。
4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.具備良好的溝通能力。
6.擁有大型火鍋店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)。

廚師長(zhǎng)

6000-10000元
北海-銀海區(qū)-北海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 1人 餐飲
2024-09-16
管理廚房 培訓(xùn)員工 對(duì)接督導(dǎo)

餐廳經(jīng)理

6000-8000元
北海-銀海區(qū)-和佳廣場(chǎng) 1人
2024-09-14
5、定期同行政總廚研究新菜點(diǎn),推出新菜單并有針對(duì)性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)。 6、負(fù)責(zé)下屬部門(mén)負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo),定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。
約 3 個(gè)崗位
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