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崗位職責(zé)/職位描述
作為賓客服務(wù)主管，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)：
· 督促管理當(dāng)值期間前臺(tái)接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
· 與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵(lì)。
· 在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
· 管理前臺(tái)/餐廳，用敏銳的判斷力和決斷力對當(dāng)值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。
· 友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團(tuán)隊(duì)中起到表率作用，能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時(shí)間。
· 通過培訓(xùn)及一致的管理，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)員工。
· 采取必要行動(dòng)，及時(shí)有效的處理顧客的不滿，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告知服務(wù)經(jīng)理。回訪客人，確保客人對解決方法滿意。
· 維護(hù)顧客檔案和信息，確保預(yù)訂的有效性和準(zhǔn)確性。
· 按照客人的預(yù)定或喜好安排房間，并做詳細(xì)目錄管理。
· 維護(hù)酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，便于系統(tǒng)操作，確保前臺(tái)運(yùn)營設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。
· 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。
· 確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員，讓賓客滿意。參加日常例會(huì)及其他會(huì)議。
· 確保前臺(tái)/餐廳的日常管理，包括但不局限于工作的監(jiān)督，房間分配，報(bào)告，信用額度核對，電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對等。
· 確保日常設(shè)設(shè)施備用品的維護(hù)保養(yǎng)和必需庫存，所有物品記錄有序。
· 按照衛(wèi)生健康安全，危機(jī)管理部門，災(zāi)難處理方法，救火程序執(zhí)行。在賓客服務(wù)經(jīng)理不在場的情況下，參與救助行動(dòng)。
· 了解健康食品安全的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh并做好管理；
· 掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)，并且為員工提供相關(guān)的培訓(xùn)。
· 了解所有餐廳的菜肴，以便向客人推薦。
· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間。
· 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。
· 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。
· 在必要的時(shí)候協(xié)助餐廳及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。
· 檢查員工的儀容儀表，確保我們的團(tuán)隊(duì)成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。
· 針對工作中的不足制定計(jì)劃，以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。
· 協(xié)助準(zhǔn)備制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內(nèi)部活動(dòng)，客人入住率，特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷等）
· 協(xié)助前臺(tái)與團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò)，關(guān)心客人。
· 詢問客人的滿意度，如有意見及時(shí)反饋給相關(guān)人員。并且做好顧客意見記錄。
· 與客房部及工程部門通力合作，保證部門設(shè)備的完好與清潔。
· 與廚房的員工建立良好的溝通。
· 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

督促管理當(dāng)值期間前臺(tái)接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵(lì)。
在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
管理前臺(tái)/餐廳，用敏銳的判斷力和決斷力對當(dāng)值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。
友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團(tuán)隊(duì)中起到表率作用，能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時(shí)間。
通過培訓(xùn)及一致的管理，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)員工。
采取必要行動(dòng)，及時(shí)有效的處理顧客的不滿，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告知服務(wù)經(jīng)理。回訪客人，確?？腿藢鉀Q方法滿意。
維護(hù)顧客檔案和信息，確保預(yù)訂的有效性和準(zhǔn)確性。
按照客人的預(yù)定或喜好安排房間，并做詳細(xì)目錄管理。
維護(hù)酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，便于系統(tǒng)操作，確保前臺(tái)運(yùn)營設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。
了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。
確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員，讓賓客滿意。參加日常例會(huì)及其他會(huì)議。
確保前臺(tái)/餐廳的日常管理，包括但不局限于工作的監(jiān)督，房間分配，報(bào)告，信用額度核對，電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對等。
確保日常設(shè)設(shè)施備用品的維護(hù)保養(yǎng)和必需庫存，所有物品記錄有序。
按照衛(wèi)生健康安全，危機(jī)管理部門，災(zāi)難處理方法，救火程序執(zhí)行。在賓客服務(wù)經(jīng)理不在場的情況下，參與救助行動(dòng)。
了解健康食品安全的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh并做好管理；
掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)，并且為員工提供相關(guān)的培訓(xùn)。
了解所有餐廳的菜肴，以便向客人推薦。
熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間。
遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。
檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。
在必要的時(shí)候協(xié)助餐廳及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。
檢查員工的儀容儀表，確保我們的團(tuán)隊(duì)成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。
針對工作中的不足制定計(jì)劃，以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。
協(xié)助準(zhǔn)備制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內(nèi)部活動(dòng)，客人入住率，特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷等）
協(xié)助前臺(tái)與團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò)，關(guān)心客人。
詢問客人的滿意度，如有意見及時(shí)反饋給相關(guān)人員。并且做好顧客意見記錄。
與客房部及工程部門通力合作，保證部門設(shè)備的完好與清潔。
與廚房的員工建立良好的溝通。
完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。
任職要求
中專科及以上學(xué)歷。
一至兩年相關(guān)前臺(tái)及餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
能快速有效的運(yùn)用電腦操作系統(tǒng)， 包括希爾頓自有的管理系統(tǒng)。
以較強(qiáng)的人際交往能力提高客人滿意度。
擅長于處理賓客關(guān)系，能快速有效的應(yīng)對各種問題。
能在強(qiáng)壓下勝任工作。
親和力較強(qiáng)，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力。
有耐心，高度責(zé)任感并且積極的應(yīng)對各種問題。
強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。
較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

崗位職責(zé)：
· 通過有效的商業(yè)運(yùn)營，達(dá)到酒店利益的最大化；確保部門員工給客人提供一貫高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
· 為酒店創(chuàng)造最高的收益。制定計(jì)劃并時(shí)時(shí)監(jiān)控前臺(tái)及餐廳已實(shí)施的促銷活動(dòng)。
· 維護(hù)并保持前廳部與住店客人之間良好的關(guān)系，同時(shí)提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
· 確保時(shí)時(shí)保持銷售的心態(tài)運(yùn)營和管理賓客服務(wù)部，并確保員工也具有此種銷售意識(shí)，這對于實(shí)現(xiàn)酒店收入的最大化有良好的輔助作用。
· 確保實(shí)施必要的及時(shí)計(jì)劃已達(dá)到年度收入預(yù)算。
· 保持向高層管理人員通報(bào)任何風(fēng)險(xiǎn)或者是任何發(fā)展機(jī)會(huì)，這些風(fēng)險(xiǎn)或機(jī)會(huì)關(guān)系到酒店預(yù)先設(shè)定的業(yè)績數(shù)字。
· 確保每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即使是最小的但卻是必要的標(biāo)準(zhǔn)，都及時(shí)有效的得以實(shí)施。
· 確保賓客服務(wù)部所有的工作人員都知道客房及餐廳銷售及收入目標(biāo)，并獲知業(yè)績。
· 根據(jù)公司的信用政策，確保達(dá)到預(yù)期的收益目標(biāo)。
· 發(fā)展和保持酒店與銷售部門和收入部門之間關(guān)于尋找商業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)上高效的溝通。
· 確保維護(hù)賓客服務(wù)部與酒店其他部門之間高效的接觸和溝通。
· 通過訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)和激發(fā)團(tuán)隊(duì)員工。
· 考察團(tuán)隊(duì)成員的訓(xùn)練需求。積極地參加職業(yè)培訓(xùn), 讓員工保持水平一致。
· 做隊(duì)員的導(dǎo)師，提高員工水平，促進(jìn)他們完成所設(shè)立的目標(biāo)。
· 為部門計(jì)劃和培訓(xùn)高潛能成員，促進(jìn)他們提高工作水平。
· 致力于酒店工作，為酒店發(fā)展提供建議，有創(chuàng)新精神，為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。
· 對雇用和解雇員工負(fù)責(zé), 確定所有的位置都有合適的人選。確保部門中成員的一致水平。
· 采取必要行動(dòng)，及時(shí)有效的處理顧客的不滿，并告知賓客關(guān)系經(jīng)理進(jìn)行跟蹤?；卦L客人，確保客人對解決方法滿意。
· 維護(hù)顧客檔案和信息，確保有效的預(yù)定。
· 每日問候VIP客人，確保VIP客人的個(gè)性化服務(wù)待遇。
· 與銷售，預(yù)定和業(yè)務(wù)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù)。
· 確保為希爾頓榮譽(yù)會(huì)員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)，建議顧客加入會(huì)員。
· 按照客人的預(yù)定或喜好安排房間，并做詳細(xì)目錄管理，確保賓客檔案信息及時(shí)錄入公安報(bào)告系統(tǒng)。
· 遵循希爾頓品牌標(biāo)準(zhǔn)。
· 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。
· 確保信息有效的傳達(dá)到人，及時(shí)解決問題讓客人滿意，參加每日必須的會(huì)議等。
· 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
· 協(xié)助廚房根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改及餐廳活動(dòng)的推廣。
· 在餐廳運(yùn)營表現(xiàn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，制定未來發(fā)展計(jì)劃。
· 隨時(shí)更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動(dòng)，包括特殊活動(dòng)，餐廳促銷等等。
· 合理的指派工作以此來發(fā)展自己和團(tuán)隊(duì)。
· 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。
· 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
崗位要求：
· 大學(xué)專科及以上學(xué)歷，較好的中英文讀寫能力。
· 三至五年相關(guān)前前臺(tái)及餐廳綜合管理經(jīng)驗(yàn)。
· 親和力較強(qiáng)，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力。
· 有耐心，高度責(zé)任感并且積極的應(yīng)對各種問題。
· 強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。
· 較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。