巴馬職場問答
想找一份滿意的工作?
-
在巴馬開了一家休閑餐吧,如何進行推廣和經營?
13*******25 2022-03-29 3個回答 77人關注
全部回答 已有 3人回答
-
13*******59 2022-03-29【了解自己做好調研】排名第2的答案已經告訴你了,我簡潔一點。①調研店周邊的公共場所及人群②根據(jù)周邊定位人群,投其所好。③只選一種,吞多嚼不爛學校(推出奶茶、炸物等零食)醫(yī)院(推出外賣或便當)居民區(qū)(增加麻將、撲克等娛樂項目)辦公樓(增加桌游、免費wifi等服務)商業(yè)區(qū)(以點心零食、飲料外帶為主)只選一種離得最近的,客戶群最多的為主要目標。
-
15*******53 2022-03-29認清了位置、找對了方向,最重要的是在把成本控制在合理范圍內,充分調動員工的工作積極性,很多人認為房租、人力、原材料是三座成本大山,這是顯性的,做餐飲,最大的成本是沒有一個訓練有素的團隊。一家沒有太多老員工的店通常也沒有多少老顧客。所以作為餐飲老板,一定要體諒員工的辛苦。我是從傳菜員、服務員一步步成長為大型餐飲企業(yè)高管的,所以他們的“痛點”我都有體會。員工餐怎么樣?是不是很單調?員工住宿條件是不是很簡陋?平時他們除了擦桌子、上菜、掃地之外有沒有娛樂時間?我在做單店經理時要求管理層所有成員每個禮拜至少給員工唱一次歌,我本人每周至少學一段單口相聲,后來發(fā)現(xiàn)資源太少,自己想辦法把郭德綱的相聲改編成單人的然后再表演,不為別的,讓大家開心一些。餐廳不是生產車間,光有標準化是不夠的,只有員工真正開心,服務才能周到熱情。除此之外,有沒有關心過他們的生活,洗碗阿姨孩子過生日,完全可以送個好一點的筆記本或書籍;年輕服務員的媽媽過生日,可以打個電話問候一下,冬天可以送護膝、手套,夏天可以送T恤。很多老板或餐飲管理者常在干活時把員工稱為家人、伙伴,但在工作之外就成了外人,只有老板把該做的做了,他們才會把店當自己家。
-
19*******50 2022-03-29第一步,你做了多少市場調查?
對,首先是市場調查!
商圈內大概有多少餐廳?他們都是什么類型?生意怎么樣?
商圈周邊消費水平怎么樣?城市人均消費能力是多少?這關于你的產品定價!
競爭對手是誰?他們的優(yōu)勢在哪里?是否可以借鑒?
投資預算多少?預計多久回本?裝修、租金以及周轉資金都考慮進去了嗎?
做好市場調查有助于你明確自身的定位,突出自己的特色,找到自己的客群,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。有精力的話,最好是用數(shù)據(jù)說話!
相似問題
-
13*******60 2022-03-29
-
13*******71 2022-03-29
-
13*******94 2022-03-28
-
18*******96 2022-03-28
-
13*******36 2022-03-28
巴馬相關熱門崗位
熱門問答
-
13個回答 327人關注
-
23個回答 175人關注
-
3
我在巴馬讀書,畢業(yè)生找工作是應該參加校招還是自己找?
3個回答 236人關注 -
4
我想去巴馬一家奢侈品品牌工作,奢侈品銷售的準備及參加面試技巧有哪些?
3個回答 275人關注 -
5
準備先考研,如果沒考上去參加春招,在巴馬春招能找到好工作么?
3個回答 284人關注
-
巴馬最新招聘信息
-
燒烤師傅 3000-4000元
河池-巴馬縣 1人
-
銷售員 2000-3000元
河池-巴馬縣 1人
-
坐診醫(yī)師 2000-15000元
河池-巴馬縣 1人
-
電商文案專員 3000-5000元
河池-巴馬縣 1人
-
淘寶運營專員 5000-6000元
河池-巴馬縣 1人
-
房地產銷售經理 7000-8000元
河池-巴馬縣 1人
-
出納專員 3000-4000元
河池-巴馬縣 1人
-
后廚 4000-5000元
河池-巴馬縣 1人
-
會計 4000-5000元
河池-巴馬縣 1人
-
旅游業(yè)務 3000-6000元
河池-巴馬縣 1人
-
業(yè)務經理 3000-8000元
河池-巴馬縣 1人
-
茶飲師 2000-3000元
河池-巴馬縣 1人
-
前廳接待 3000-4000元
河池-巴馬縣 1人
-
資深平面設計師 5000-8000元
河池-巴馬縣 1人
-
內科醫(yī)生 6000-10000元
河池-巴馬縣 1人
-
電商主播 5000-7000元
河池-巴馬縣 1人
-
保安 2000-3000元
河池-巴馬縣 1人
-
餐飲店長 3000-6000元
河池-巴馬縣 1人
-
服裝銷售 3000-5000元
河池-巴馬縣 1人
-
財務負責人 4000-6000元
河池-巴馬縣 1人