職位描述
負(fù)責(zé)后廚備料和出餐,要求做事認(rèn)真有責(zé)任心,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
上班地點(diǎn)
工作地址:
百色市右江區(qū)前程路2號鼎盛中央花園二期17-107、207號 查看上班路線
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后廚3000-5000元百色-右江區(qū)百色市鑫大富餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、接受廚師長分配的工作,按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。 2、負(fù)責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進(jìn)行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 3、負(fù)責(zé)對肉類,禽類,水產(chǎn)品及所有原料的細(xì)加工(如切片、切絲、剁陷、改花刀等) 4、負(fù)責(zé)對已加工的各種原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品的調(diào)味待制,負(fù)責(zé)對粗加工料頭進(jìn)行細(xì)加工,將料頭改成所要求的大小和形狀。 5、嚴(yán)格按照公司出品分量配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜。 6、做好員工餐的準(zhǔn)備、烹調(diào)等工作。 7、負(fù)責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系,及時(shí)將沽清和急推信息傳達(dá)到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負(fù)責(zé)對本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔,設(shè)備設(shè)施的正確使用和保養(yǎng)。2024-11-11黃金剛
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火鍋店后廚切配3000-4000元百色-靖西縣靖西三個(gè)椰子火鍋餐飲店餐飲業(yè)崗位職責(zé): 后廚工作內(nèi)容按公司標(biāo)準(zhǔn)出品 任職要求: 服從管理,聽從指揮 崗位福利: 工齡獎(jiǎng),績效獎(jiǎng),桌數(shù)獎(jiǎng)金 行業(yè)經(jīng)驗(yàn): 有刀工經(jīng)驗(yàn) 崗位經(jīng)驗(yàn): 做過后廚切配2024-11-11宋德君
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后廚3000-4000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)淘蛙餐飲店餐飲業(yè)薪資詳情 薪資范圍:3000-4000 發(fā)薪日:15日 獎(jiǎng)金補(bǔ)貼:包吃 職位描述 您的工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)殺蛙,稱蛙; 2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。 我們需要的您: 16周歲以上,充滿活力與朝氣,熱愛烹飪與制作美食,并愿意為客戶優(yōu)越的味蕾享受。 加入我們,您將獲得: ·大型連鎖餐飲管理的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì); ·優(yōu)秀的晉升空間:新店增長太快,只要您愿意一起發(fā)展、一起拼,我們已經(jīng)為您準(zhǔn)備好以下的發(fā)展路線:店員→訓(xùn)練員→主管→經(jīng)理→儲(chǔ)備干部→副店長→店長→督導(dǎo); ·良好的住宿環(huán)境:宿舍內(nèi)設(shè)洗衣機(jī),空調(diào),熱水器等; ·全勤獎(jiǎng)、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、技能補(bǔ)貼、年終獎(jiǎng)、各種節(jié)日福利等等… 公司介紹 淘蛙是以干鍋牛蛙為主打的餐飲連鎖企業(yè),成立于2017年,發(fā)展至今在全國開設(shè)超200家門店,立志未來5年發(fā)展至1000家。 淘蛙主要針對年輕群體,是以蛙叔為主IP形象的個(gè)性品牌。始終以“利他”為核心價(jià)值觀,攜手千人輕松開店、快樂賺錢,打造輕創(chuàng)業(yè)、低風(fēng)險(xiǎn)、更長久的餐飲生意。 企業(yè)文化 使命 打造輕創(chuàng)業(yè)、低風(fēng)險(xiǎn)、更長久的餐飲生意 愿景 5年門店數(shù)超1000家,牛蛙品類全國第一 5年幫助200位員工年收入超100萬 10年門店數(shù)超10000家,成為全球知名餐飲品牌 做百年餐飲企業(yè) 價(jià)值觀 利他 誠信 團(tuán)結(jié) 擔(dān)當(dāng) 創(chuàng)新 激情2024-11-11鄧誠
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- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2023年8月18日
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- 公司規(guī)模 --