職位描述
【招聘】廚師長(zhǎng)
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)制定菜單，開(kāi)發(fā)新的中式、湘式及創(chuàng)新融合菜品；
2. 管理廚房的日常運(yùn)營(yíng)工作，確保食品質(zhì)量和安全衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)；
3. 確保食材采購(gòu)的質(zhì)量與數(shù)量滿足餐廳需求并控制成本；
4. 建立并執(zhí)行嚴(yán)格的原材料檢驗(yàn)制度以確保原材料的品質(zhì)安全可靠。
任職要求:
1. 5年以上的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有豐富的烹飪技能和管理技巧。
2. 精通各種中西美食制作工藝以及相關(guān)工具的使用方法;
3. 有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)力，能夠
公司簡(jiǎn)介
公司成立于*年
辦公地址在*
主要經(jīng)營(yíng)*
主要經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)
發(fā)展至今已取得*成績(jī)
上班地點(diǎn)
工作地址：
百色右江區(qū)南大商業(yè)步行街廣西壯族自治區(qū)百色市右江區(qū)百城街道站前大道（城東客運(yùn)站中心對(duì)面）南大商業(yè)街的商業(yè)街二樓 查看上班路線
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火鍋店廚師長(zhǎng)4000-6000元百色-平果市平果市六喜老火鍋店（個(gè)體工商戶）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)廚師長(zhǎng)1名 要求： 1.崗位從業(yè)超過(guò)3年至5年 2.熟悉火鍋店各崗位操作流程 標(biāo)準(zhǔn)。 3.具備良好的烹飪技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練掌握各種烹飪技巧和方法，擅長(zhǎng)制作火鍋菜品。 4.具備廚房管理和協(xié)調(diào)能力，能夠合理安排廚房工作、控制出品質(zhì)量和成本。 5.具有良好的衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，注重食品安全和衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量。 6.具備良好的溝通能力，能夠與其他部門(mén)進(jìn)行有效的協(xié)作和配合。 7.對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和任勞任怨的精神。2024-11-12
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廚師長(zhǎng)5000-6000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)高品會(huì)餐廳快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，待遇細(xì)談 職位招聘1人2024-11-11
尤振謙
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中餐廚師長(zhǎng)7000-8000元百色-右江區(qū)廣西桂源里餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)一、廚房運(yùn)營(yíng)管理 1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的日常運(yùn)作與管理，合理調(diào)配廚房人力、物力資源，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 2. 制定廚房工作流程和各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行，維持良好的工作秩序。 二、菜品研發(fā)與創(chuàng)新 1. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，結(jié)合市場(chǎng)需求、時(shí)令食材及餐廳特色，不斷推出具有吸引力的中餐菜品。 2. 建立和完善菜品標(biāo)準(zhǔn)體系，包括食材選用、烹飪工藝、口味標(biāo)準(zhǔn)、擺盤(pán)要求等，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 三、食材管理 1. 負(fù)責(zé)制定食材采購(gòu)計(jì)劃，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和成本，確保食材新鮮、安全、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2. 合理控制食材庫(kù)存，避免浪費(fèi)和積壓，提高食材利用率。 四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn) 1. 招聘、培訓(xùn)和考核廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。 2. 激勵(lì)員工，營(yíng)造積極向上的工作氛圍，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。 五、質(zhì)量控制與食品安全 1. 嚴(yán)格監(jiān)督菜品制作過(guò)程，確保每一道菜都符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。 2. 落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，預(yù)防食品污染和食物中毒事件發(fā)生。 六、成本控制與預(yù)算管理 1. 制定廚房成本控制計(jì)劃，合理控制食材、調(diào)料、能源等成本支出。 2. 負(fù)責(zé)廚房預(yù)算的編制和執(zhí)行，確保廚房運(yùn)營(yíng)在預(yù)算范圍內(nèi)。 七、與其他部門(mén)協(xié)作 1. 與餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)密切配合，了解顧客需求和反饋，及時(shí)調(diào)整菜品和服務(wù)。 2. 與采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)協(xié)作，確保食材供應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確。2024-11-06
黃鏣丹
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內(nèi)科、眼科、麻醉科、急診醫(yī)學(xué)科、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科、醫(yī)學(xué)影像科、病理科;醫(yī)學(xué)驗(yàn)光配鏡。 -
許可項(xiàng)目：醫(yī)療服務(wù)；戒毒治療服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：養(yǎng)老服務(wù)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；護(hù)理機(jī)構(gòu)服務(wù)（不含醫(yī)療服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：新興能源技術(shù)研發(fā);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;光伏設(shè)備及元器件制造;光伏設(shè)備及元器件銷售;光伏發(fā)電設(shè)備租賃;太陽(yáng)能發(fā)電技術(shù)服務(wù);太陽(yáng)能熱發(fā)電裝備銷售;太陽(yáng)能熱發(fā)電產(chǎn)品銷售;電力電子元器件制造;電力電子元器件銷售;新能源原動(dòng)設(shè)備制造;新能源原動(dòng)設(shè)備銷售;電池制造;電池銷售;電池零配件生產(chǎn);電池零配件銷售;金屬結(jié)構(gòu)制造;金屬結(jié)構(gòu)銷售;金屬材料制造;金屬材料銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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住宿 、餐飲、娛樂(lè)、會(huì)議、停車場(chǎng)、洗浴、棋牌、美發(fā)服務(wù)；卷煙、雪茄煙零售；日用百貨、酒店用品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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燒堿、聚氯乙稀、液氯、鹽酸、硫酸、氫氣、氯氣、芒硝、次氯酸鈉、氯化氫、電石、石灰、食品添加劑鹽酸、食品添加劑氫氧化鈉、無(wú)水氯化鈣、三氯乙烯、氯化石蠟、氯化聚乙烯(CPE)、氯化橡膠、食品添加劑活性白土、活性白土、環(huán)氧氯丙烷(ECH)、錳硅合金、錳鐵合金、工業(yè)用水、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)、純水、石膏、飛灰、爐底渣、鈉基膨潤(rùn)土及衍生產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營(yíng)與開(kāi)發(fā);氧化鋁產(chǎn)品貿(mào)易;供電、發(fā)電;污水處理;液氯鋼瓶檢驗(yàn)檢測(cè);貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)(法律、行政法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目除外)。(凡是涉及許可證的項(xiàng)目,憑許可證在有效期限內(nèi)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。) -
長(zhǎng)城品牌汽車銷售，汽車配件銷售，汽車用品銷售，機(jī)電設(shè)備銷售，汽車美容，二類機(jī)動(dòng)車維修（小型車輛維修），汽車展覽展示服務(wù)，汽車技術(shù)咨詢服務(wù)，汽車租賃，二手車經(jīng)銷。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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文化辦公用品、體育器材、辦公設(shè)備、電腦耗材、音響設(shè)備、辦公家具、日用百貨、家用電器、服裝、針紡織品、工藝品、床上用品、鐘表、眼鏡、鞋帽、勞保用品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、教學(xué)器材、五金交電、機(jī)械配件、建筑材料(不含危險(xiǎn)化學(xué)品)、通訊材料、照明電器、廚房用具、玻璃制品、衛(wèi)生潔具、環(huán)保設(shè)備、金屬制品、塑料制品、包裝材料貿(mào)易。 -
許可項(xiàng)目：醫(yī)療服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：殘疾康復(fù)訓(xùn)練服務(wù)（非醫(yī)療）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：建筑材料銷售；五金產(chǎn)品零售；五金產(chǎn)品批發(fā)；建筑裝飾材料銷售；日用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；辦公用品銷售；日用百貨銷售；電子產(chǎn)品銷售；通訊設(shè)備銷售；以自有資金從事投資活動(dòng)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；生活垃圾處理裝備銷售；環(huán)境保護(hù)專用設(shè)備銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：林木種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；煙草制品零售；建設(shè)工程施工；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；酒店管理；健身休閑活動(dòng)；棋牌室服務(wù)；體育健康服務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；日用百貨銷售；日用品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)形象策劃；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；娛樂(lè)性展覽（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：洗浴服務(wù)；足浴服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
行業(yè)招聘
- 廣西九道湘酒店管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2023年2月14日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
