職位描述

一、工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)員工食堂工作餐供應(yīng)及公司接待餐工作;
2、根據(jù)人員用餐狀況,負(fù)責(zé)每日配菜、出菜工作,定期推出不同菜品;
3、確保食品安全,定期檢查食品質(zhì)量,確保菜品符合衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn);
4、協(xié)助完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
二、任職資格:
1、年齡22-45歲,初中及以上學(xué)歷,身體健康(有健康證);
2、能獨(dú)立進(jìn)行食堂管控、品行端正、無不良嗜好,可開具無犯罪記錄證明;
3、熟悉食品衛(wèi)生安全規(guī)范與員工食堂作業(yè)流程;
4、有一定的餐飲主廚工作經(jīng)驗(yàn);
5、能夠協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作。

公司簡介

廣州馨悅商務(wù)服務(wù)有限公司百色分公司是一家從事集貿(mào)市場管理服務(wù),商務(wù)代理代辦服務(wù),辦公服務(wù)等業(yè)務(wù)的公司,成立于2022年09月23日,公司坐落在廣西,企業(yè)的經(jīng)營范圍為:集貿(mào)市場管理服務(wù);商業(yè)綜合體管理服務(wù);商務(wù)代理代辦服務(wù);辦公服務(wù);單位后勤管理服務(wù);企業(yè)總部管理;酒店管理;禮儀服務(wù);非居住房地產(chǎn)租賃;城市綠化管理;住宅水電安裝維護(hù)服務(wù);建筑物清潔服務(wù);勞務(wù)服務(wù)(不含勞務(wù)派遣);會議及展覽服務(wù);電子、機(jī)械設(shè)備維護(hù)(不含特種設(shè)備);物業(yè)管理;餐飲管理;房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì);日用百貨銷售;國內(nèi)貿(mào)易代理;旅客票務(wù)代理;代駕服務(wù);林業(yè)有害生物防治服務(wù);信息系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)服務(wù);咨詢策劃服務(wù);普通機(jī)械設(shè)備安裝服務(wù);信息技術(shù)咨詢服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);數(shù)據(jù)處理服務(wù);計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售;智能機(jī)器人銷售;工程管理服務(wù);軟件開發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮蔬菜批發(fā);鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;水產(chǎn)品批發(fā);水產(chǎn)品零售;住房租賃;環(huán)境衛(wèi)生公共設(shè)施安裝服務(wù);停車場服務(wù);洗車服務(wù);病媒生物防治服務(wù);白蟻防治服務(wù);專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù);花卉綠植租借與代管理;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);基礎(chǔ)電信業(yè)務(wù);道路貨物運(yùn)輸(不含危險貨物);建設(shè)工程監(jiān)理;建筑智能化系統(tǒng)設(shè)計;理發(fā)服務(wù);餐飲服務(wù);食品經(jīng)營(銷售散裝食品)

上班地點(diǎn)

工作地址: 龍騰路龍晟國際寫字樓 查看上班路線

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小炒師傅: 正常休:底薪4000+全勤200=4200+業(yè)績績效 不休息:底薪4000+全勤200+不休鼓勵獎100+不休息工資4000/30*2天=4566+業(yè)績績效 說明:小炒師傅不休息鼓勵獎按底薪÷當(dāng)月天數(shù)x不休息天數(shù)。 小炒師傅試工期為0一3個月后考核,考核通過后給予崗位補(bǔ)貼300元。第二次考核為第一次考核的6個月后。第二次考核結(jié)果給予崗位補(bǔ)貼為0 — 300元。 崗位職責(zé): 1、 主要負(fù)責(zé)生料小鍋小炒,按公司配料下鍋炒。不需個人太大的廚師技能,只需按公司的配料下鍋。固定味道。熟練拋炒技能。 2、 不忙時協(xié)助配員進(jìn)生生料切配準(zhǔn)備。 3、 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生清潔整理工作。 4、 服從店長工作安排,協(xié)訂貨下單。 5、 團(tuán)隊(duì)合作。 切配員: 正常休:2600+全勤200+崗補(bǔ)200=3000+業(yè)績績效 不休息:底薪2600+全勤200+崗補(bǔ)200+不休鼓勵獎100+不休息工資200/2天=3300+業(yè)績績效 崗位職責(zé): 1、 主要負(fù)責(zé)廚房生料肉類的現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的工作。需要掌握一定的刀工技能。本崗位要求動作高效,刀工要好,能隨手切刀花最佳。 2、 早到生料到貨后及時清洗、處理后及時擺入到外面的生料展示區(qū)。 3、 不忙時協(xié)助煮粉位煮粉、出品。 4、 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生清潔整理工作。 5、 服從店長工作安排,協(xié)訂貨下單。 6、 團(tuán)隊(duì)合作。 收銀員: 正常休:底薪2600+全勤200+崗補(bǔ)100=2900+業(yè)績績效 不休息:底薪2600+全勤200+崗補(bǔ)100+不休鼓勵獎100+不休息工資200/2天=3200+業(yè)績績效 崗位職責(zé): 1、 主要負(fù)責(zé)前臺顧客服務(wù)。引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐,建議顧客加菜。按顧客點(diǎn)菜要求上稱、收銀。 2、 負(fù)責(zé)前臺收銀點(diǎn)單、對帳工作。 3、 不忙時幫顧客傳遞生料到廚房或上菜。 4、 負(fù)責(zé)收銀區(qū)衛(wèi)生工作。 5、 負(fù)責(zé)生料展示區(qū)產(chǎn)品擺放。品質(zhì)把控,確保無變質(zhì)。 6、 協(xié)助大廳衛(wèi)生,協(xié)助收碗收臺。 服務(wù)員 正常休:底薪2600+全勤200=2800+業(yè)績績效 不休息:底薪2600+全勤200+不休鼓勵獎100+不休息工資200/2天=3100+業(yè)績績效 崗位職責(zé): 1、 此崗位為多面手。分工負(fù)責(zé)煮粉、煮粥、蒸飯、洗菜、洗碗等工作。 2、 主要負(fù)責(zé)廚房生料煮粉工作,準(zhǔn)備煮粉配料; 3、 煮白粥、玉米粥、蒸飯 4、 收碗、收臺、洗碗、協(xié)助進(jìn)行大廳及后廚衛(wèi)生清潔工作。
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 具體內(nèi)容可以面談
張仁愛
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3000-4000元
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百色市右江區(qū)蓉香緣食品加工坊
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房一些基礎(chǔ)性切配工作;2.按后廚配料標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備基礎(chǔ)食材;3.跟隨師傅學(xué)習(xí)菜品制作; 4.經(jīng)驗(yàn)不限熟練掌握刀具和烹飪器材的使用和維護(hù),了解食材;5.熱愛餐飲行業(yè),能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;6.品行端正,能吃苦耐勞,服從安排。
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胡方海
廣州馨悅商務(wù)服務(wù)有限公司百色分公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣州馨悅商務(wù)服務(wù)有限公司百色分公司
所在行業(yè)
成立時間 2022年9月23日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

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企業(yè)服務(wù)
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