工作職責:
1)負責對生產現(xiàn)場人員、環(huán)境、工器具的衛(wèi)生監(jiān)控;
2)負責生產過程的工藝、半成品、成品的首檢、巡檢,并填寫記錄;
3)負責現(xiàn)場異常反饋、調查,填寫糾正預防措施并監(jiān)督實施;
4)負責生產過程原輔料質量監(jiān)控,異常的反饋與跟蹤處理;
5)協(xié)助主管調查異常原因并提出改善對策;
6)參與產品品評,保證產品口感
7)負責半成品理化檢測,保證產品符合質量標準
8)完成上級安排的其它臨時性工作
任職資格:
1、食品及相關專業(yè)
2、了解食品相關法律法規(guī)、標準;
3、了解食品基本生產工藝流程和衛(wèi)生要求;
4、了解食品質量管理體系運作,并能實施質量控制活動

后廚

3000-4000元
2024-09-16
加入我們,您將獲得: ·大型連鎖餐飲管理的學習機會; ·優(yōu)秀的晉升空間:新店增長太快,只要您愿意一起發(fā)展、一起拼,我們已經(jīng)為您準備好以下的發(fā)展路線:店員→訓練員→主管→經(jīng)理→儲備干部→副店長→店長→ …… 督導; ·良好的住宿環(huán)境:宿舍內設洗衣機,空調,熱水器等; ·全勤獎、優(yōu)秀員工獎、技能補貼、年終獎、各種節(jié)日福利等等… 公司介紹 淘蛙是以干鍋牛蛙為主打的餐飲連鎖企業(yè),成立于2017年,發(fā)展至今在全國開設超

服務員

3000-4000元
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負責前臺區(qū)域的環(huán)境維護,保證設備安全及正常運轉 5. 完成上級主管交辦的其它工作 身高不低于155cm 五官端正氣質形象佳(長得好看)?。。?
約 4 個崗位
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