酒吧主管
崗位類(lèi)型:
全職
薪水范圍:
4000-5000元
行業(yè):
餐飲業(yè)
適用區(qū)域:
桂林
職位描述
1、全面負(fù)責(zé)酒吧運(yùn)營(yíng);預(yù)算開(kāi)支成本,提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
2、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)。
3、處理對(duì)外公共關(guān)系,開(kāi)發(fā)大客戶,維護(hù)公司老客戶。
4、履行公司委派的各項(xiàng)職責(zé),并定期如實(shí)地向老板做簡(jiǎn)要匯報(bào)。
5、定期培訓(xùn)員工、管理、監(jiān)督并激勵(lì)員工。
2、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)。
3、處理對(duì)外公共關(guān)系,開(kāi)發(fā)大客戶,維護(hù)公司老客戶。
4、履行公司委派的各項(xiàng)職責(zé),并定期如實(shí)地向老板做簡(jiǎn)要匯報(bào)。
5、定期培訓(xùn)員工、管理、監(jiān)督并激勵(lì)員工。
職位要求
1.中專及以上學(xué)歷;2年以上獨(dú)立管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
2.精通酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門(mén)的技能技巧。
3.具有較強(qiáng)的組織工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。
4.具有酒水專業(yè)管理等方面的專業(yè)知識(shí);熟悉酒水采購(gòu)、儲(chǔ)藏和餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證酒水管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。
5.具有酒水成本核算方面的知識(shí)。掌握各類(lèi)飲品調(diào)配標(biāo)準(zhǔn),控制酒水質(zhì)量和成本消耗。
2.精通酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門(mén)的技能技巧。
3.具有較強(qiáng)的組織工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。
4.具有酒水專業(yè)管理等方面的專業(yè)知識(shí);熟悉酒水采購(gòu)、儲(chǔ)藏和餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證酒水管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。
5.具有酒水成本核算方面的知識(shí)。掌握各類(lèi)飲品調(diào)配標(biāo)準(zhǔn),控制酒水質(zhì)量和成本消耗。
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